В России создали искусственное мясо

Гендиректор «Очаковского комбината пищевых ингредиентов» (ОКПИ) Александр Савков прокомментировал судьбоносное событие.

Как пояснил Савков, российские ученые создали в лабораторных условиях искусственное мясо, упорные исследовательские работы велись на протяжении двух лет, первые 40 грамм мяса, выращенного в лабораторных условиях, обошлись в 900 тысяч рублей. По словам Савкова, «решающий вопрос в процессе получения мяса — это выбор подходящего состава среды. Она не только должна поддерживать деление клеток, но придавать продукту максимально реалистичный вкус, сочность, цвет и аромат. При этом среда — один из самых дорогостоящих ингредиентов, она влияет на стоимость выращивания клеток», сообщает РИА Новости.

По пргнозам Савкова, «отечественное культивируемое мясо может появиться на российских прилавках уже к 2023 году при условии решения правового статуса данного продукта. На сегодняшний день в мире стоимость культивируемого мяса остается достаточно высокой для розничного покупателя и колеблется в районе 90 долларов за килограмм, хотя еще 3 года назад стоимость культивируемого мяса составляла 100-300 тысяч долларов за 1 кг», а через пять лет килограмм культивируемого мяса говядины в рознице будет стоить около 800 рублей.

—————————————————————————————————————————

Обращаем ваше внимание что следующие экстремистские и террористические организации, запрещены в Российской Федерации: «Свидетели Иеговы», Национал-Большевистская партия, «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ, ДАИШ), «Джабхат Фатх аш-Шам», «Джабхат ан-Нусра», «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Организация украинских националистов» (ОУН).

Источник