Стафилококк и кишечную палочку нашли в 17 пекарнях Казани

Во время проверки зафиксировали нарушения практически по всем пунктам. У сотрудников пекарен не было специально отведенного места для соблюдения правил личной гигиены.  Помещения не были оборудованы дополнительным входом для разгрузки сырья. При этом отсутствовала система вентиляции.  Мало того, пекарни не защищены от грызунов и тараканов. Владелец не создал и нужных условий труда на рабочих местах. В результате 17 пекарен из 27, знаменитой в Татарстане сети, на данный момент закрыты.