Казанских цыплят-бройлеров проверят на наличие антибиотиков

В магазинах Казани закупят мясо птицы, которое будет проверенно на соответствие ГОСТу, стандартам качества маркировки «Роскачество». Планируется, что исследования будут проводиться по 40-ка показателям, в том числе цыплят проверят на наличие антибиотиков. Есть птицефермы, которые в работе используют «нитрафуран». Этот препарат не прописывается в документах, но негативно влияет на организм человека. Чаще всего нарушения встречаются у мелких предприятий. На сегодняшний день около 95% куриного мяса приходиться на долю РФ, занимающее 4 место в мировом рейтинге производителей мяса птицы.